Viñátigo Rosado Listán Negro 2024

Vinos
Rosados
Islas Canarias-Tenerife
11,60 €
Botella de 75 cl.

Viñátigo Rosado Listán Negro 2024

Nota de cata: De color rojo frambuesa con tonos violáceos, limpio y brillante. En nariz muestra intensidad media-alta, con aromas de pimienta negra, hoja de higuera, fresa y frambuesa. En boca es fresco, agradable y muy equilibrado.

Elaboración: Vendimia manual a mediados de septiembre. Parte del vino (25%) se obtiene por sangrado del Tinto Clásico y el resto (75%) se elabora como rosado, con maceración en frío durante 12 horas. Fermentación con levaduras autóctonas y mínima adición de sulfitos. Los viñedos crecen sobre suelos volcánicos jóvenes y bien drenados, bajo un clima subtropical oceánico fresco, con temperaturas medias entre 16 y 21 ºC y 350 mm de lluvia anual.

Variedad de uva: Listán Negro.

Maridaje: Perfecto con pastas, arroces, platos agridulces o cocina asiática picante.

Temperatura de servicio: 9 ºC.

 

Vinos
Bodegas Viñátigo

La bodega VIÑÁTIGO nace en 1990 en Tenerife como el relevo a una bodega familiar de gran tradición, incorporándose las más modernas técnicas y los equipos adecuados que han permitido alcanzar la gran proyección que en la actualidad caracteriza a los vinos de VIÑÁTIGO. La bodega VIÑÁTIGO es ejemplo de simbiosis entre vino y volcán, de manifiesto en las diferentes zonas de degustación, crianza y envejecimiento que usted puede visitar.