Brumas de Ayosa Blanco Marmajuelo 2024

Blancos
Valle de Güimar
14,25 €

Brumas de Ayosa Blanco Marmajuelo 2024

Nota de cata: Este Marmajuelo despliega aromas florales y frutales que recuerdan a flores blancas y fruta de hueso, acompañados por un marcado toque mineral propio de los suelos volcánicos donde nace. En boca es equilibrado, con una acidez bien integrada, amplio y sabroso, mostrando una persistencia aromática que realza su carácter varietal y su origen atlántico.

Elaboración: Elaborado con la variedad autóctona Marmajuelo, también conocida como Bermejuela, cultivada en terrenos volcánicos de las medianías y zonas costeras del valle. Se trabaja con dedicación, comenzando por una maceración en frío para potenciar la extracción aromática de la piel. Los mostos fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, buscando pureza varietal y frescura.

Variedad de uva: Marmajuelo

Maridaje: Perfecto con quesos, mariscos, pescados, arroces, pastas, carnes blancas y platos salados.

Tintos
Bodega Comarcal Valle de Güímar

La BODEGA COMARCAL VALLE DE GUIMAR está situada en el municipio de Arafo, en el sureste de la isla y goza de una ubicación privilegiada ya que desde ella se divisa el Valle de Güímar. Cuenta con una capacidad total de 1.000.000 de litros de vino y está dotada de todos los adelantos técnicos que –unidos a las técnicas tradicionales de elaboración– hacen posible la calidad de nuestros vinos. Las viñas–de los casi 200 viticultores socios de La Bodega–están localizadas en los municipios de Arafo, Candelaria y Güímar, en el sudeste de Tenerife.