Ferrera Rosado 2025

Vinos
Rosados
Islas Canarias-Tenerife
18,65 €
Botella de 75 cl.

Ferrera Rosado 2025

Nota de cata: Vinos de marcada identidad atlántica, con frescura, mineralidad y expresión varietal propias de los viñedos de altura del Valle de Güímar. En blancos predominan perfiles aromáticos intensos y elegantes; en rosados, frescura y fruta; y en tintos, estructura equilibrada y carácter volcánico.

Elaboración: Bodega familiar fundada en los años 40 tras la adquisición de la finca Las Vigas, situada a 1.000 metros de altitud sobre una lengua de lava volcánica en el Valle de Güímar. La viticultura es ecológica y se trabaja con viñas en suelos volcánicos sostenidos por tradicionales muros de piedra seca construidos a mano. La vinificación se orienta a respetar la expresión del terruño y de las variedades autóctonas.

Variedades de uva: Listán Negro.

Temperatura de servicio:  entre 8 – 10 ºC

Maridaje: Cocina canaria tradicional, pescados y mariscos, arroces, carnes blancas y rojas, quesos y platos de carácter volcánico y atlántico. 

Tintos
Bodegas Ferrera

Bodegas Ferrera nace en los años 40, con la compra por la familia Ferrera de la Finca Las Vigas, situada en un enclave único, a 1.000 metros de altura sobre el nivel del mar, en medio de una gran lengua de lava volcánica, en el Valle de Güímar. Tomás Ferrera, fundador de la bodega, ejecutó a mano la obra más bonita de nuestra finca: las paredes de piedra seca. Durante años subió cada día con su mula (aquí se llaman 'bestias') para levantar piedra a piedra las paredes que sostienen los canteros donde aún, a día de hoy, sobreviven las cepas de nuestras variedades autóctonas.