Nubes DE Altura Blanco Seco 2024

Nubes DE Altura Blanco Seco 2024

Nota de cata: Este vino presenta un color amarillo pálido con elegantes reflejos verdosos. En nariz, despliega una atractiva paleta de aromas frutales, notas anisadas y matices de flores blancas. En boca, destaca por ser un vino muy equilibrado y fresco, con una acidez bien integrada que lo hace ligero, fluido y sumamente agradable al paladar.

Elaboración: Se elabora bajo una filosofía que busca resaltar la frescura de los viñedos de altitud de Canarias. El proceso se centra en preservar la pureza varietal mediante una fermentación controlada, logrando un blanco seco de perfil moderno y vibrante que refleja el carácter del archipiélago en su añada más reciente.

Variedades de uva: Listán Blanco de Canarias y Marmajuelo.

Maridaje: Es el acompañante perfecto para pescados blancos, mariscos frescos y platos que contengan huevo (como revueltos o tortillas gourmet). Se recomienda servir muy frío, a una temperatura de 8ºC.