Moon Blanco Parcela 9 2024

Moon Blanco Parcela 9 2024

Nota de cata: Vino blanco de tonos verdosos, limpio y brillante. En nariz se muestra complejo y equilibrado, con una clara expresión varietal en la que destacan los aromas propios de las uvas que lo componen. En boca es un vino largo, estructurado y con carácter, resultado del trabajo sobre sus lías finas, ofreciendo un perfil diferenciado, envolvente y persistente.

Elaboración: Tras una maceración en frío, se obtiene el mosto de las tres variedades. La fermentación se completa con batonnage periódico, favoreciendo la integración de las lías finas y aportando volumen y complejidad al vino. Después de varios meses de elaboración, el vino pasa a botella para un afinamiento final, dando lugar a un vino exclusivo procedente de las variedades cultivadas en la Parcela 9.

Variedades de uva: Malvasía Volcánica, Albillo, Marmajuelo