Vermut Rojo. Malvillo Listán Negro. 75 cl.

Vermut Rojo Malvillo Listán Negro 75 cl.

Nota de cata: Color caoba brillante con reflejos rojizos. En nariz es complejo e intenso, con notas balsámicas y especiadas donde destacan el cardamomo, la canela y el anís estrellado, acompañados de toques dulces de vainilla y matices herbáceos. En boca es sedoso y envolvente, con un perfecto equilibrio entre dulzor y amargor. Los recuerdos a fruta madura y especias persisten en un final largo, fresco y aromático.

Elaboración: Se elabora a partir de uvas Listán Negro, típicas de Tenerife, que son maceradas junto con incienso canario y una mezcla exclusiva de 30 botánicos. Entre estos botánicos destacan especias aromáticas como cardamomo, canela, anís estrellado y vainilla. La maceración de estos ingredientes permite extraer aromas y sabores complejos que caracterizan al vermut, logrando un perfil aromático intenso y equilibrado.

Variedad de uva: Listán Negro.

Maridaje: Ideal como aperitivo, servido frío o con hielo y una rodaja de naranja. Acompaña muy bien aceitunas, frutos secos, quesos semicurados, patés o tapas tradicionales.