Situada en Tacoronte desde sus inicios en el año 1.989, ha sido reformada y ampliada en varias ocasiones, con el objetivo de adaptarla a la demanda de nuestro mercado y dotarla de las técnicas mas avanzadas en materia vitivinícola y que ayude a elaborar los vinos tradicionales de la zona con la personalidad y el carácter de El Mocanero, con una capacidad que supera los 120.000 litros, se divide en cuatro salas, la principal destinada a la elaboración, junto a esta, la sala de crianza de barricas y en su parte superior sala de catas, junto al almacén y tren de embotellado.
