Suertes del Marqués Tinto Vidueño 11 Meses Barrica 2022

Suertes del Marqués Tinto Vidueño 11 Meses Barrica 2022

Nota de cata: Vidueño de Suertes del Marqués es un vino que destaca por su frescura vibrante y su textura envolvente. A la vista, presenta un atractivo color rubí brillante. En nariz, seduce con aromas de frutos rojos maduros, notas florales y un inconfundible toque mineral que refleja su origen volcánico. En boca, muestra equilibrio y tensión, con buena longitud y un final limpio que invita a seguir disfrutando.

Elaboración: Elaborado a partir de una mezcla única de 20 variedades procedentes de viñedos experimentales situados entre 350 y 550 metros de altitud, cultivados en sistemas de cordón Royat y vaso tutorado. La fermentación es espontánea en cubos abiertos de plástico con levaduras autóctonas, seguida de una maceración de 15 días. El vino reposa posteriormente durante 10 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros, logrando un equilibrio natural entre expresión varietal y elegancia.

Variedades: Malvasía Rosada, Negramoll, Vijariego Negro, Baboso Negro, Listán Negro, Tintilla, Castellana Negra, Albillo Criollo, Gual, Verdello...

Maridaje: Perfecto para acompañar pescados azules y platos de sabores intensos.

Temperatura de servicio: Servir entre 14 °C y 16 °C.