Como en la mejor tradición, somos un equipo familiar que ha organizado su sistema de vida para lograr un vino de calidad, cuidando con mimo la tierra y la uva de la que cada año extraemos intentamos extraer el mejor caldo. La mayor parte de las tareas se llevan a cabo manualmente, desde la recogida de la vegetación, al deshojado y la vendimia. De todo ello nos encargamos nosotros mismos, con el cuidado y la atención que el resultado final exige, solicitando apoyo exterior sólo para aquellas tareas, como los tratamientos a las parras, en las que se requiere el uso de medios mecanizados.
