Arautava Los Topes Listán Blanco 2023

Arautava Los Topes Listán Blanco 2023

Nota de cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz presenta una notable intensidad aromática, dominada por notas de fruta blanca, cítricos frescos y ligeros matices florales. Se aprecian además sutiles toques minerales que evocan los suelos volcánicos y las brisas atlánticas que bañan el viñedo. En boca es vibrante y equilibrado, con una acidez marcada y refrescante, típica del Listán Blanco cultivado bajo la influencia del “mar de nubes” y los vientos alisios. Su textura es envolvente, dejando una sensación mineral y salina que prolonga su persistencia. Un vino expresivo, elegante y con una personalidad claramente atlántica.

Elaboración: Vendimia manual, prensado con raspón y fermentación con levaduras indígenas. El vino finaliza su fermentación y realiza la crianza en barricas usadas de 500 L. Las uvas provienen de una zona de medianías, influenciada por los vientos alisios, con pluviometría anual de 500–600 mm y alta nubosidad. Viñedo en Cordón Trenzado y en pie franco.

Variedad de uva: Listán Blanco.