Trevejos Bambú Tinto 2024

Trevejos Bambú Tinto 2024

Nota de cata: Color rojo cereza con ribete violáceo y capa alta, limpio y brillante. En nariz se perciben aromas intensos de frutos rojos maduros que reflejan su excelente punto de maduración. En boca muestra una clara predominancia frutal, resultado de una óptima maduración de la piel, acompañada de un frescor afrutado característico de su origen volcánico, que aporta viveza y personalidad al conjunto. Un vino expresivo, equilibrado y con marcada identidad.

Elaboración: Vendimia manual seleccionada de los mejores racimos en su punto óptimo de maduración. Tras el despalillado, se lleva a cabo la maceración y fermentación con técnicas de sombrero sumergido para evitar oxidaciones y preservar la pureza frutal. Posteriormente, el vino envejece durante 3 meses en barricas de roble francés y se afina en botella antes de su salida al mercado.

Variedades de uva: Listán Prieto.

Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos calientes, carnes y quesos curados o semicurados.