Viña Riquelas Blanco Albillo 2023
Nota de cata: Viña Riquelas Blanco Albillo Criollo muestra una nariz franca, limpia y de intensidad media-alta, dominada por fruta fresca de hueso como melocotón y durazno. Tras airear la copa, surgen matices herbáceos y florales que aportan equilibrio y elegancia. En boca tiene un ataque seco y fresco, con un paso afrutado, acidez moderada y una textura redonda que otorga buen volumen. Su final es largo, elegante y claramente frutal, invitando a seguir bebiendo. Un blanco singular que refleja la personalidad única de la Albillo Criollo.
Elaboración: Vino elaborado a partir de una variedad poco común en España, lo que lo convierte en una propuesta especialmente atractiva para los amantes de los blancos singulares. A nivel visual presenta un color amarillo oro muy brillante y limpio, y al agitar la copa aparecen reflejos verdosos y una lágrima abundante y persistente, preludio de su volumen y estructura en boca.
Variedad de uva: Albillo Criollo
Maridaje: Perfecto con pescados, mariscos, arroces y cocina asiática.