Moon Blanco Seco 2025

Vinos
Blancos
Valle de Güimar
13,20 €
Botella de 75 cl.

Nota de cata: Vino de color blanco con tonos verdosos, limpio y brillante. En nariz es complejo y equilibrado, con predominio de los aromas varietales que recuerdan a las uvas que lo componen. En boca se muestra largo y estructurado, con un perfil diferenciado y elegante, resultado del trabajo sobre sus propias lías, aportando volumen y persistencia.

Elaboración: Vino blanco seco elaborado a partir de Malvasía Volcánica, Albillo y Marmajuelo. Tras una maceración en frío, se obtiene el mosto de las tres variedades y se inicia la fermentación. Finalizada esta, se realiza batonnage periódico para integrar las lías finas y aportar complejidad y estructura. Después de varios meses de elaboración, el vino se embotella para un último afinado, dando lugar a un vino exclusivo.

Variedad de uva: Malvasía Volcánica, Albillo, Marmajuelo.

Vinos
Bodega Tempus

Nuestra pasión por los vinos comenzó, hace muchos años, cuando ayudábamos a mi padre, en las tareas de la viticultura, en el riego, la poda y los trabajos para mantener una uva sana, para posteriormente en el lagar comenzar la pisada, con la ayuda de los niños entre ellos mis hijos, y de los mayores, para sacar un vino criado en barrica, todo ello en la finca familiar del Barranco de Badajoz.