Viña Norte Tinto Maceración Carbónica 2025
Nota de cata: Vino tinto de color rojo cereza con ribetes violáceos muy marcados, bien cubierto, vivo, limpio y brillante. En nariz presenta un aroma intenso y complejo a frutas frescas, destacando fresones, frambuesa y grosella. En boca es sabroso, con buen equilibrio y cuerpo, mostrando un elegante toque final tánico. Destaca su larga persistencia con recuerdos frutales.
Elaboración: Elaborado mediante sistema de maceración carbónica. Los racimos enteros se encuban durante aproximadamente 7 días a 28 ºC. Posteriormente se realiza el prensado, seguido de una fermentación de 3 a 4 días a 20 ºC, obteniendo un vino expresivo, fresco y equilibrado.
Variedad de uva: Listán Negro, Negramoll
Temperatura de servicio: 14 ºC