Pagos de Reverón Tinto Ecológico Barrica 2025

Tintos
Abona
14,30 €

Pagos de Reverón Tinto Ecológico Barrica 2025

Nota de cata: Vino tinto de color cereza atractivo, limpio y brillante. En nariz presenta un perfil frutal, con notas de crianza bien integradas que aportan complejidad. En boca es sabroso y estructurado, con taninos maduros y suaves que le confieren un carácter aterciopelado y equilibrado.

Elaboración: Vino ecológico, elaborado mediante vendimia manual y selección de uvas. Tras el despalillado, se realiza extracción y maceración en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente envejece 6 meses en barrica de roble americano, afinando su estructura y aportando matices especiados y tostados.

Variedad de uva: Listán Negro.

Maridaje: Carnes, asados y platos de mayor intensidad.

Vinos
Bodega Reverón

En marzo de 2006, con 89 años a sus espaldas y con el metro en la mano, Eugenio Reverón Sierra discutía con Diego, su hijo y el muchacho, como él le llamaba, de las peculuaridades de un proyecto ilusionante que a la vez le asustaba, la ampliación de su antigua bodega, en la que desde 1947 elaboraba su vino a granel y en la que ya había empezado a elaborar dos nuevos vinos, uno blanco semiseco y uno tinto, embotellados bajo la marca Finca Reverón con el auspicio de la D.O. Abona.