El Mocanero Tinto 2025
Nota de cata: Vino tinto de color con tonos violáceos característicos, limpio y brillante. En nariz presenta un perfil afrutado y expresivo. En boca destaca por su buena persistencia, con una acidez alegre que aporta frescura y vivacidad, mostrando un carácter equilibrado y con personalidad.
Elaboración: Elaborado en la comarca Tacoronte-Acentejo mediante un coupage de variedades tradicionales, con vinificación orientada a preservar la fruta, la frescura y el carácter propio del vino, reflejando el estilo de una bodega con amplia experiencia en vinos canarios.
Variedades de uva: 50 % Negramoll Negra y 50 % Listán Negro
Temperatura de servicio: Entre 14 – 16 ºC
Maridaje: Carnes blancas y rojas, guisos, embutidos y quesos.