El Reboso Tinto 2024
Nota de cata: Color púrpura con reflejos violáceos. En nariz despliega una atractiva intensidad aromática con notas de frutos rojos y negros, acompañadas de matices de café, té y cacao. En boca se muestra amplio, equilibrado y con buena estructura, manteniendo una frescura que realza su carácter volcánico y varietal. Final largo y armónico.
Elaboración: Vino elaborado a partir de uvas seleccionadas de Listán Negro cultivadas en el tradicional sistema de cordón trenzado, característico del norte de Tenerife. La vinificación se realiza mediante fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, buscando preservar la expresión frutal y la frescura natural de la variedad. Posteriormente, el vino se afina en bodega antes de su embotellado.
Variedad de uva: Listán Negro procedente de cepas conducidas en cordón trenzado.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes, guisos y pastas.
Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12ºC.