Moon Luna de Yariza Tinto Fermentado en Barrica 2023

Vinos
Tintos
Valle de Güimar
16,20 €
Botella de 75 cl.

Moon Luna de Yariza Tinto Fermentado en Barrica 2023

Nota de cata: De color rojo cereza con reflejos violáceos, este vino presenta en nariz una madera perfectamente integrada, que permite que la fruta se exprese con claridad, destacando notas de mora y frambuesa. En boca es sabroso, con un paso elegante y equilibrado, culminando en un final donde reaparecen sutiles matices frutales que prolongan su persistencia con delicadeza.

Elaboración: La uva destinada a la elaboración de este vino proviene de las zonas medias del Valle de Güímar, donde las condiciones climáticas favorecen una maduración equilibrada. Tras la vendimia, se realiza una maceración en frío durante varios días con el fin de extraer todo el potencial frutal y dotar al vino de una estructura sólida. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble americano y francés, donde desarrolla complejidad y elegancia, culminando su afinamiento en botella para lograr una armonía final que expresa plenamente el carácter de su origen.

Variedades de uvas: Syrah, Tempranillo.

Temperatura de servicio: 18ºC.

Galardones:

Alhóndiga de Plata en el XXXIV Concurso Regional de Vinos Embotellados de Canarias.

Alhóndiga 2021.Alhóndiga de Bronce en el XXX Concurso Regional de Vinos Alhóndiga 2017.

Vinos
Bodega Tempus

Nuestra pasión por los vinos comenzó, hace muchos años, cuando ayudábamos a mi padre, en las tareas de la viticultura, en el riego, la poda y los trabajos para mantener una uva sana, para posteriormente en el lagar comenzar la pisada, con la ayuda de los niños entre ellos mis hijos, y de los mayores, para sacar un vino criado en barrica, todo ello en la finca familiar del Barranco de Badajoz.