Tajinaste tinto vendimia seleccionada 2024

Vinos
Tintos
Valle de La Orotava
25,50 €

Tajinaste tinto vendimia seleccionada 2024

Nota de cata: Vino de gran intensidad cromática, con reflejos violáceos bien conservados. En nariz muestra un abanico aromático complejo, donde destacan frutos pasificados, notas de café y cacao, acompañadas de recuerdos especiados de clavo, regaliz y pimienta negra, perfectamente integrados con un elegante envejecimiento en roble francés. En boca es denso y redondo, con un equilibrio preciso entre estructura y profundidad, reflejando el gran potencial de la variedad Listán Negro.

Elaboración: Elaborado a partir de una vendimia seleccionada, con fermentación controlada para preservar la expresión varietal. Posterior crianza en barricas de roble francés, donde el vino afina su estructura y complejidad aromática, integrando notas especiadas y tostadas sin perder frescura ni equilibrio.

Variedad de uva: Listán Negro.

Vinos
Bodega Tajinaste

Bodegas Tajinaste nace en la finca de “El Ratiño”, en medio del Valle de La Orotava, al norte de la isla de Tenerife.

La finca fue adquirida por nuestros abuelos Candelaria Lorenzo y Domingo Farráis en 1939.

Será una de sus hijas, Cecilia Farráis Lorenzo y su marido, Agustín García Hernández los que etiqueten la primera botella del paisaje vitícola de nuestra finca. Hoy en día seguimos elaborando vinos con muchas de las cepas plantadas a pie franco en aquella época.