Viña Norte Tinto Tradicional 2024

Vinos
Tintos
Tacoronte-Acentejo
11,20 €
Botella de 75 cl.

Viña Norte Tinto Tradicional 2024

Nota de cata: Color rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante, siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas. En boca es seco, con buena estructura, equilibrado en sus componentes y ligeramente tánico, final muy agradable y persistente. 

Elaboración: Para su elaboración se despalilla y estruja ligeramente la uva para facilitar una mejor liberación del mosto. La temperatura de fermentación entre los 27º y 29ºC y el tiempo de maceración entre 7 y 10 días. 

Variedades de uvas: Listán Negro, Negramoll.

Maridaje: Con carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves, legumbres...

Temperatura de servicio: 14ºC.

 

Vinos
Bodegas Insulares de Tenerife

Bodegas Insulares de Tenerife está formada por viticultores de la Comarca Tacoronte-Acentejo, situada en la zona Norte de la isla de Tenerife, y a partir de la cosecha de 2005, también por la Bodega Comarcal de Icod de Los Vinos, más al norte de la isla. De esta manera se ha pasado de 170 socios en 1992, fecha de su constitución, a 803 viticultores, de los cuales 704 pertenecen a la Bodega de Tacoronte y 99 a la Bodega de Icod.